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テット・ド・モワンヌ、ブリー・ド・モー、クロミエ、ミラベラ
世界のチーズを食卓へお届けするオーダーチーズ・ドットコムの予約販売。
今回はテット・ド・モワンヌ、ブリー・エキストラ、ブリー・ド・モー、クロミエ、ミラベラの4種類です。
テット・ド・モワンヌ
花びら状に削って楽しむ不思議なチーズ。
表皮が湿った強い香りのチーズを薄くスライスすると
舌の上でふんわりとろけます。
華やかな見た目と豊かな風味がパーティで大人気です。
テット・ド・モワンヌ 約300g
原産国／スイス 原産地／ジュラ山脈
2,400円 (税込 2,520円) ★限定50個
テット・ド・モワンヌ 約300g、チーズスライサー（写真とは別デザイン）のセット
3,200円 (税込 3,360円) ★限定80個
※セール期間／05年2月21日まで・お届け予定／05年3月18日頃
ブリー・ド・モー
定番商品の白カビチーズ・ブリーの兄貴分、
ブリー・ド・モー。
数百年の長い歴史をもつチーズで、
フランス宮廷や歴代の王に愛され続けてきました。
完成度の高い芳醇なチーズは
よく熟した赤ワインがぴったりです。
原産国／フランス 重量／300g
2,200円 (税込 2,310円)
※セール期間／05年2月21日まで・お届け予定／05年3月18日頃
クロミエ
定番商品の白カビチーズ・ブリーの弟分、
クロミエ。
殺菌乳を使用してるので、あっさりした優しい風味です。
またナチュラルチーズ独特のクセが少ないので、
チーズを食べ慣れてない人にもおすすめです。
原産国／フランス 重量／320g
1,700円(税込 1,785円)
※セール期間／05年2月21日まで・お届け予定／05年3月18日頃
ミラベラ
ウォッシュチーズは熟成課程中に地酒や塩水で表面を何度も洗うため、産地独特の強烈な匂いが発生します。
しかしミラベラは、西洋スモモ・ミラベルの蒸留酒でウォッシュ。
強烈な匂いは表面の皮部分のみ。
中央部に蒸留酒の甘酸っぱい風味を封じ込めた
非常にさわやかな口当たりです。
原産国／フランス 原産地方／シャンパーニュ地方 重量／約200g
1,800円(税込 1,890円)
※セール期間／05年2月21日まで・お届け予定／05年3月18日頃
