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ブルビス（白カビチーズ）
[ 食べもの ]
羊のミルクを使った白カビチーズ。
中味はほとんど真っ白。見た目であっさりした風味を想像してたけど、脂肪分の後味が強烈。
初めての羊のミルクということもあって、一口目を食べ終わった後は最後まで食べきれるかどうか心配になった。
日を変えて二口目。
羊ミルク独特の風味に舌が慣れたせいで全然大丈夫でした♪
まろやかで淡白な風味が舌に広がった後、濃厚な風味がねっとりと残る。赤ワインのお供に最適。ビールだったら黒が合うと思います。
ブルビス
重量／100g 原産国／フランス 原産地方／ドーフィネ地方
価格／980円 (税込1029円)
